一般社団法人運輸安全総研トラバス

ニュースレター2023.12月号を公開しました。

運輸安全総研トラバスの事務局です。

今月のトラバスニュースレターのテーマは、「玉ねぎってエライ!」です。

玉ねぎは、カレー、肉じゃが、サラダ、酢豚、ハンバーグとあらゆるお料理に利用されています。

寒い時期は、アツアツ・トロトロのオニオングラタンスープが恋しくなります。

玉ねぎは、和洋中なんでも合うメジャーな食材です。

玉ねぎには、血液サラサラや高血圧予防が期待できる栄養素が含まれていますので、加熱による変化や栄養を逃さない食べ方を知って栄養を無駄なく摂りましょう!

今月のニュースレターでは、玉ねぎを食べるメリットについて、管理栄養士の佐藤先生に解説していただきました。

それでは、今月もご安全に!

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